Рецепт мужикам, кто сырть большую ловит!
"Селëдка" из сырти!
Свежую рыбу, снять чешую, удалить голову и внутренности, нарезать крупными кусками, обвалять обильно в крупной соли..
складывать в 3х литровую банку..
слой рыбы, сверху слой специй: лавр. лист, перец горошком, кольца репч. лука, налить 3 ст лож. растит. масла.
Повторяем: слой солëных кусков рыбы, слой лука и специй, масло, подсолить сверху!
Я бы лучше делал это в эмалированной кастрюле (у меня кулак в банку не лезет😀)
Сверху ставим гнëт, тарелку, блюдце и кирпич.. или пару бутылок с водой!
поставить на 1,5-2е суток в прохладное место:
Рыба даст рассол.. вытащите прелесть под горячий картофель и рюмку белой! Не благодарите!, 🐟😋🥂
рецепт не мой, одной моей дамы из прошлого..
мясо рыбы пряное, в меру солнце - оч. вкусно!
Продолжение вчерашнего поста!!! Сырть клюëт но не у всех, со вчерашнего вечера с 19 00 и до 18 00 сегодня 15кг , креветка и опарик сегодня вечером на один фидер утом и днём на два клëв размеренный. Кто-то чюпил кто-то ловил как- то так 😀рыбу вялить!
Сегодня .
Не Луга .
Дубак конкретный , рыба капризная .
Вчера 19.04 вышли со Шпунтов с другом Сашей.. Вода упала сильно, до воды от авто нести 150 м, ветер холодный Северо Восток.
Лодок на воде 120-150 шт, поменяли 5 мест, больше ездили, чем ловили. Смотрел на других - особо никто не ловил, единичные поклëвки..
У нас: 51 корюшка + салака + 6 ершей + 3 бельдюги.. резали всë - не помогло!
Есть надежда, что основной крупняк ещё не подошёл. Ветер холодный, простудил горло, бас как у алкаша.. Ждëм🐟🎣
Сегодня с 6-45 до 10-45.
136 хвостов. Ерши одолели, триплет ершей даже был.
Утром на втором качке насоса внутри лопнула пружина. Теперь я знаю, что мелкую лодку реально начать насосом сжимая его руками как на баяне ))).
Всем привет с реки Паша! Вчера утром я отправился на рыбалку на лодке. Северо-восточный ветер поднимал волны, которые шли против течения. Я встал на бровку после плато перед ямой, используя два якоря. Опустил кормушку, и плотва сразу начала активно клевать на пучок опарышей на мормышке. Рыба хороших размеров, в основном самки, попался и один шершавый самец. Ловил я до часу дня, затем ушёл на обед. После обеда снова вышел на реку. Плотвы стало меньше, на прикормку подошла крупная густера. К закату ветер стих, и клёв тоже прекратился. В итоге я поймал довольно много рыбы. Ловил на глубине около 2,5+ метров. В улове был подлещик весом около 800+ граммов. Рыба, несмотря на ночные морозы, активно идёт на нерест. Желаю всем удачных рыбалок и крепкого здоровья!
Видеоотчет здесь 👇
https://rutube.ru/video/a4ff10...
Сегодня, Канал, Н.Шальдиха.
В этот раз был с лодкой. Взял старую резинку, неохото заморачиваться с большой ПВХшкой.
На воде был в 6.30 (холодно, ветрено). Отплыл недалеко, встал под берег ближний к Ладоге. Пока настраивал удочку и закармливал место подплыл местный с вопросом: "Не стою ли я на его сетях?" Потом огляделся, сказал нет и метрах в десяти от меня поднял багром сеть. Она стояла поперёк канала, от берега до берега. Быстренько снял её вместе с рыбой (невыпутывая) и уехал. Как-то так...
Кстати рыбы было мало, на всю сеть (яч. примерно 40/45) штук 20-25. Плотва в чистом виде.
Теперь конкретно о моей рыбалке.
На поплавок рыба значительно мельче, чем на фидер (был там же в начале недели). Плотва сегодня почти не клевала, поймал 4 шт. грамм по 200. Зато в камышах активно ловилась краснопёрка абсолютно разного размера - от пиписочного до солидных золотых слитков в 300 грамм. Но всё равно как то слабенько :( Домой привёз 30 шт. более менее пищевого размера на сушку.
Из потерь: какой то водный хищник позарился на мою мормышку (или рыбку на ней) и благополучно срезал её. Жаль таких сейчас не купить 😭. Всем НХНЧ.
Полтора часа назад приехал народ говорит что не ловится вытащил трёх штук, одна из них на фото
Сегодня с 7 до 16 примерно. Клёв только с 9 до 11 был более менее. Холодно, утром минус 1 было. Килограмм 12 протвино-густериной смеси поймал, густера попадалась хорошая, плотва одна грамм 300 остальное мелочь. Шершавых может пара штук. У людей попадался и лещ околокилошный, на 20 с лишним физиономий 3 штуки.
Кормил нормунд холодная вода чёрный, часто, но понемногу. Без прикорма клёв вообще околонулевой, как и если кормить кашей россыпью(достали конкретно).
И как пример сказочного ебобо. Приехала семья. Муж, жена, двое детей. Влезли в просвет между нами, шириной метров 7. И началось... Вроде мужика строить при семье не правильно, с другой стороны ну без мозгов же. Хорошо свалили через час ибо лично я закипать стал
З.Ы Отлив лютый, минус 70 см примерно, но уезжал, пошёл прилив, сантиметров на 15 прибыло воды
На Свердловской набережной в полдень19.04.2026 года ко мне подбежал шустрый пацан тараторя: "Хочу поймать рыбу! Улиток я уже наловил!" Его симпатичная бабушка рассказала, что внук полазил по отмели промышляя. Они показали мне банку с пятёркой улиток называемых катушками. В это время как по заказу на мой фидер произошла поклёвка. Я подсёк и вывел к берегу крупного подлещика. Бабушка тут же схватилась помогать мне подсачивать. Я опустил кончик удилища фидера к самой воде и подвёл рыбку к нему. Затем под вопли зрителей, мягким махом вытащил рыбку на парапет. Нас всех троих сфотографировали. Когда бабушка увела парня обедать он гордо унёс подаренный ему мною пакет с этим подлещиком и пятком королевских ершей.
Хорошая погода и рыбалка тоже!
А я вчера на разведку на Лемболовское скатался,рыбаков на берегу мало,подлещик не активен,ловят мелочь для души.С лодки на вертуху третьего размера поймал окуня на полкило практически сразу и всё.Воды очень мало.Потом поехал на Кавголовское ,подловил на уху всякой мелочи в протоке.Окунь пустой, отнерестился.
ВЧЕРА 18 Апреля. С утра погода норм, но вот ветер северо-восточный, к обеду полный трэш ! холодно, временами дождь и иногда мокрый снег. Хищник сбежал на глубину. Поклёвывала краснопёрка в камышах, но только с обильным прикормом, колюшка достала! И да, вода упала сантимов на 50-60
Апрель - время ооочень лёгкого спиннинга и красивых рыб. Так получилось, что первые пару выездов принесли только вялое преследование блёсен без попыток атаки. Может просто воскресенье выходной? В этот раз планы на субботу и третью по счёту реку, но, кто рано встаёт, того и место, где дорога заканчивается уже стояло 2 экипажа... Старею...))) Меняю планы и иду на предыдущую речку, но в другом направлении... К середине дня только солнце, холодный ветер и потёкшие по швам штаны... Великовата отполированный до блеска латунный лепесток #1? Набор не богат, но есть прошлогодний подарок, #0 "копчёной меди" , ставлю и получаю поклёвку, как зацеп за траву, только живой. Счёт открыт! Через некоторое время навстречу компания любителей другого вида водного отдыха... И время стремительно бежит вперёд... Возвращаю "полированную латунь #1" но с другим вариантом огрузки и ускоряюсь... Метров 100 до парковки, последний каменистый перекат перед выходом, блесна выходит из струи за камень и поклёвка! Крупнее блесна - крупнее рыба. Примечаю бухточек с обраткой на противоположном берегу, заброс, и достаю оттуда "самого жирного" за этот день. Ещё чуть выше - снова поклёвка... Вот так, только всё началось, а уже пора возвращаться. 4 поклёвки - 4 реализации - день удался.
Дамба. Южная часть. Вчера, 18.04. Лодок - тьма, совершенно равномерно распределены вдоль фарватера на расстоянии от дамбы в 150 м - 2 км. Прохладно, с утра мерзли руки. Клев более-менее нормальный только с утра, потом совсем плохо. Уловы очень скромные. В дополнение: Шершавых нет, только слабые намеки. Учитывая, что прогноз погоды плохой, нерест еще не скоро.
Вчера новая речка с 6-00 до 11-00 чуток ельца.насадка типограф короед на опарика ноль или почти ноль.очень холодно.вся рыба скатная.
Вчера по количеству лодок, Ормузский пролив отдыхает, по рыбе,, поклевало с утра до 11 .
Сегодня выбрался за весенней красноперкой между дабмой и Большой Ижорой. Благо, погода способствовала - дубак и северо-восточной ветер в берег, да ещё и дождь с мокрым снегом временами - лучшая погода для такой ловли (это не прикол - теплую воду с поверхности сгоняет в берег и в волну красноперка на малой глубине лодки не боится). Рыбу нашел, удовольствия от вываживания трехсотграмовой красноперки на тонкую снасть - выше крыши. На прикормку отзывается хорошо, колюху разгоняет - но когда днём выглянуло солнце - как отрезало, до очередного подхода облака и усиления ветра. В это время красноперка ещё съедобная, тиной не пахнет. Поймал килограмм 5-6, не взвешивал, может, чуть больше.
Сегодня проездом получилось заехать в Шлиссельбург потестировать новую снасть для микроджига и мормышинга. Рыб клюет, но не везде, окунек мелкий гоняется за приманкой стаей, а вот атакуют только особо активные. На канале народ ловит на фидер плотву и густеру, ерша и окуней, но крупных не видел. Попалась корюшка соседу фидеристу на опарыша. Народу на берегу много, не было бы ветра, свободных мест для ловли было бы не найти. Лодки катаются.
Приветствую, Господа!
Вообще рыбачить не планировал, но утром разбудили "летающие мопеды", а так как на Ладоге ветер не хилый, решил проверить карася. С 7 до 9 утра просидел, ноль поклевок. Ловил на опарика, червя, кукурузу. Соседи с 19 вечера поймали всего одного лодошечного карасика. Не плещется, ещё рано...
Всем НХНЧ!!!
Кингисепп ночь сегодня. Холодновато. Видимо рыбе тоже не в кайф. Редкие поклевки, всего пара штук сырти.
