Отчет о рыбалке: Свирица (Ладожское озеро) 24.07.2018 10:22

Т.е. берет у дна.. А поверху на глубине не ловят?

SST
хорошо клевал и на джиг вечером 22.07 разных расцветок и на лимонную и на зеленую за час поймал 5 шт.

Супер!...молодцы... надеюсь что на следующих фото кол-во плавсредств увеличится кратно)))

Где такую подставку купить?

Как вкусно смотрится_:) Лайк однозначно,молодец:)

Kolerm
коптильня сделана под заказ из нержавейки на заводе с гидрозатвором и отвод газов через шланг можно коптить и на балконе.

Отличный улов! А где лодку спускали, если не секрет?

Вассер-вольф
у нас свой слип на канале

ktjubl
а гидрозатвор в коптильне для чего?)))) варить рыбу?))

папа Джо
чтобы организованно через шланг уходил дым...
но вот как на балконе коптить?
Костер разводить? Или на элплитке? Или на газовой?
А петушка подпустить не боитесь? )

bobor
Ну это секрет Полишинеля, конечно.
Знают двое - знает свинья! (с) ))

ktjubl
Понятно, ну а может вы в курсе, где основная масса рыбаков слипуется?

папа Джо
а гидрозатвор в коптильне для герметичности.Между крышкой и корпусом есть желобок в который наливается вода при нагревании крышка притягивается к корпусу,что и создает герметичность. А про балкон я просто к примеру сказал(хотя можно и на балконе только осторожно) необходимо соблюдать меры пожарной безопасности.

Вассер-вольф
можно спустить катер в Свирице прямо на берегу Свирь и Паша. можно на базе в Свирице перед мостом налево,можно за мостом направо там тоже база и есть слип.

если коптильня хоть от 70-ти -гуд.
или позорище.

ktjubl
рулетку, обычную, растяните на решётке, и съёмка. чтобы коллектив понимал. это ведь не сложно?
там были трёхи, но на 200 лодок 1.

моряк
На досках коптилка стоит. Ну, предположим 20 см доска, судачки значит никак не больше 40 см

ktjubl
Где же 2-4 кг, как вы в отчете писали?

Не, я понимаю, что на безрыбье, как говорится, и сам раком встанешь, и изъятые 5-6 штук беды особо не сделают. Хотя правила все же есть. Хуже, когда совсем детский судак на рынке ящиками продается. Но не рассказывайте сказок про 2-4 кг...

Это что за размер ? (0,5кг)))))

смотрится вкусно но где тут 2 кг? про 4 молчу он в коптильню не влезет

Дэн1
по 0,5 кг. и по 40 см. судака я не беру губы йодом и в воду. коптильня 800 мм естественно 4 кг. не влезут, а 2 как раз. покажи хоть одного выловленного судака.

Читаю, вот такие "новости" про двухкилограммовых судаков с прикрепленными фото малышей, и понимаю что форум не очень то справедлив. Просто необходимо дать возможность людям ставить кроме лайков и дизлайки. А то форумчане как покойники, о нас или ни как, или лайк. Не всем хочется вступать в перепалку, а поставить заслуженную оценку ни сил, ни времени много не надо.

Были там вчера. Клевал как из пулемета примерно на такой же воблер. Судак 1.5 - 3 кг. Мелочь за борт.

ktjubl
Первое , фото здесь не прикрепить. Второе, За размер не смеши )) эти рыбы 0,5-0,7 , может стоит купить безмен ?

ktjubl
Объясняю.
Дэн1 музчина добрый (не путать с добреньким). поэтому жалеет психику профессионалов. отчеты здесь не публикует, иначе их яица ужмутся до размера горошин. Ну и с самолюбованием и самоутверждением будут сложности. Добрый человек.
А рыбу он ловит чЁтко), и даже Кенни не знал , что ведёт диалог с тем, кто его переловил. Не поднимаясь с дивана, который Мамсик приволок аргументировано.
Ну чтоб вы знали.

Даже если невозможно узнать ширину досок (на глаз это все же не 20 см), то вполне возможно узнать возраст дерева по кольцам, которые видны на досках. И 50-летняя сосна не может быть диаметром полметра, это лажа!..
Итого сосна толщиной сантиметров 30, максимум 35, а коптилка - 50, максимум 60 см, никак не 80.
Судак лежит скорее всего разрешенный, но другое дело в том, что господин автор выкладывал и еще снимки, четко демонстрирующие нарушение норм вылова.
Жадность - она и так до добра не доводит, а совмещенная с хвастовством - и подавно.

Айвен, ну где вы видели половые доски 30-35 см... обычно не больше 25. Ну даже если 30... полторы доски на фото, это 45+/- см

Айвен ты уверен что он один рыбу ловил это просто у тебя зависть

да тут сплошные пинкертоны тусуются =) ну поймал человек, закоптил , теперь что, расчленить его надо? шли бы "колхозников" расчленяли с их заколами . или тех, кто на катерах 100500 удочек расставляет и дорожит, конечно же , чтоб одну рыбину поймать и отпустить =)

ktjubl
а гидрозатвор в коптильне для герметичности.Между крышкой и корпусом есть желобок в который наливается вода при нагревании крышка притягивается к корпусу,что и создает герметичность.

это я знаю,и это абсолютнейшая глупость)) при копчении рыбы и так влаги в ней дофига и приходится открывать крышку на несколько сек и выпускать дым с паром,а вы еще воду по краю крышки льете и пара прибавляте...итог вареная рыба)))) правда на балконе я не копчу,у меня коптильня туда не влезет))))

Uriah
где-где , на фото он увидел. И 50-ти летняя сосна жирее, если не предгорная, а там автора не было. верно говорит.
папа Джо
Либо балкон маленький, либо коптильня на коллектив.
Вода от 19, пятёрки за глаза, сожалел что комплект не взял.
Расскажите , а лучше видяху, как подвохи не шмуляют мелочь.
"видим больше чем берём"(с)

Uriah
много где видел половые доски 30 и 35. У меня в деревне в доме такие лежат, например. Избалованные горожане со своими садовыми участками пиломатериалы видят только стандартизованные... Доска бывает разная, потому и предложил исходить из возраста дерева.

Сергей (Бортач)
Не имею привычки завидовать уловам. Кто завидует мясу, тот пусть в магазин на рыбалку ездит. Я езжу за эмоциями, да и без рыбы остаюсь крайне редко. Считать, что я завидую, в тот самый момент когда я ем малосольную дикую форель - глупость. )))

rully
То есть если есть колхозники с заколами, то остальным можно гулять так, что хоть трава не расти, правильно?

папа Джо
Я бы не сказал, что коптилка с гидрозатвором - глупость. Вода добавляется ведь не в коптилку, а в желоб, чтобы дым из всех щелей коптилки не шел. За счет этого можно коптить хоть на газовой плите, чем я лично и занимаюсь последние несколько лет. Что до качества рыбы в такой коптилке: подержишь 35 минут - получишь варено-копченую, подержишь 50 - получишь твердокопченую )) Вода и часть дыма отводится через тот самый единственный отводной "сосок".

папа Джо
если Вы читали внимательно про мою коптильню, то там есть трубочка (пароотвод) через которую выходит пар вместе с дымом.похоже,что у Вас дореволюционная коптильня что в процессе нужно открывать крышку. у меня рыба рыба не получается вареной. а копченая и очень вкусная золотистого цвета. Вот читаю я все коментарии и удивляюсь форумчане. обсуждаете ширину и возраст досок. Балкон не балкон. Просто удивляюсь. Поговорите о рыбалке, на каких глубинах ловил,какие приманки использовал,в каком месте дорожил,где лучше,а где хуже берет судак. Поделюсь информацией с удовольствием ведь для этого и существует форум, и с радостью читаю полезную информацию о рыбной ловле и беру на вооружение. Учусь так же и у молодых рыбаков они более продвинутые. Обсуждать ширину досок больше не буду.Удачи всем.

Господа форумчане , ну Вы , блин , наварганили ,, виннигрету ".)))
Доски , кольца, горячего копчения, твердого - все в одну кучу.
По поводу размера рыбы - дело хозяйское и целиком на совести кулинара/рыбака.
Подставка для копчения сделана: основа с прутка 5-6 мм. середина с 4 мм. с ячейкой около 4 см. (с прутка около 2-2,5 мм.)Если пруток будет толще - подъемный кран нужен.)))
Имхо. Скажи технарь д. Серёга?

При обсуждении копчения горячего/полу горячего/твердо(сырокопчения) копчения - это совершенно различные способы приготовления, по температуре воздействия на продукт/времени и тд.
Думаю что удлинение периода ,, настаивания " продукта, не совсем алё.
Думаю Алексей и Вольдымар меня поддержат в ентом вопросе ?)

ktjubl
Что за база перед мостом на Свирицу ,налево ? Есть название,координаты-- телефон ?
За мостом направо--- не нравится...

Ф.Э.Д.
На вкус и цвет-- товарищей нет . Я предпочитаю часа1,5. на малом огне.

Холодильщик
О вкусах не спорят.
Если делать правильно , соблюдая технологию выбранного копчения, я о соблюдении нюансов. ( красная рыба имеет другой диапазон температуры, к примеру)
Много зависит от толщины стенки коптильни, растояния от днища до рыбы. Дымогенератором пользуетесь или щепа на дно...

Р.S.
Некоторые чудики держат продукт прям в дымоходе , даже опасаюсь называть этот способ приготовления, если токо прорчей еды.)

Айвен так ты и не обосновал свою фразу про жадность, хвастовство и нарушение вылова Если напишешь,что ты имел в виду, то я отвечу тебе за автора ,хотя не знаю его

Сергей (Бортач)
Мы с Вами вместе не бухали и детей не крестили.
Что Вам надо для обоснования, кроме норм вылова в размере 5 штук судака на человека в сутки?
Человек выкладывал снимок с двумя десятками судаков, как было сказано, "на двоих". Есть нарушение? Есть. Жадность? Присутствует. Хвастовство? Ну так если ты нарушаешь, хотя бы должно хватать ума не хвастаться своими нарушениями в сети.
Будем дальше что-то обосновывать?

Айвен, что то я не помню отчета о 2х десятках судаков и покажи мне этот снимок или укажи где искать,а то что пара рыбин лишние так он явно не один был на рыбалке и запомни любая инфа это плюс другим рыбакам а не хвастовство или жадность Вот я твоих отчетов не вижу ,только фраэы в обсуждениях Давайте людям выкладывающих инфу благодарить

Сергей (Бортач)
Успокойтесь уже, я Вам вообще ничего не должен ни объяснять, ни обосновывать. Тем более не обязан выслушивать от Вас что-то в таком тоне. Упомянутый отчет удален. Мои отчеты найдете за последний месяц в количестве нескольких штук и здесь, и в блогах. Разговор окончен.

Коптилка 50х30 см, двух ярусная , копчу на средне сильном огне(после того ,как пойдёт дым) ~ 25мин. Дольше рыба получается суховата.
Копчу рыбу 700-800г.
ихмо.

ktjubl
Большое спасибо за информацию!